在中国的传统节日——春节期间,往往是甲型肝炎高发期,这与此时海产品大量上市有直接关系,许多人因为生吃海鲜,而感染上甲型肝炎病毒。这是为什么呢?下面西宁男科医院专家就为大家来做详细的讲解。
专家介绍,通常来说,海产品携带的甲型肝炎病毒生命力和致病性都非常强。由于海洋生物是借滤水进行呼吸,倘若其生长水域受到甲型肝炎病毒污染,它们便会把这些病毒过滤到体内,长期蓄积于消化腺和肝脏,因此甲型肝炎病毒在一般环境中,能存活1个月,但在海产品体内却能存活3个月左右。
专家提醒:容易携带甲型肝炎病毒的海产品有虾类、蟹类和毛蚶、牡蛎、蛤蜊、蛏子等贝类,其中尤以贝类海产品最“危险”,1988年上海曾爆发因食用不洁毛蚶引发的大规模甲型肝炎疫情,超过30万人染病。海产品携带的甲型肝炎病毒非常顽强,即使是放在100℃的高温环境下,也要4至5分钟才能消灭,所以生吃、半生吃或仅用一般的开水涮等食用方式都易感染甲型肝炎病毒。个人食用海鲜务必烧熟煮透,并有所节制,以免惹病上身。
专家提醒:火锅的食材一定要保证清洁卫生,蔬菜和肉食在食用前都务必洗净;烫食时不要一味追求鲜脆,为安全起见,涮肉片、百叶、黄喉、毛肚等最好在锅里煮得久一点,涮海产如贝壳类、蚝、螺等更要煮熟。同时,个人吃火锅次数应有节制,以减少感染甲型肝炎的几率。
以上就是西宁男科医院专家对病毒性甲型肝炎发病原因的简单介绍,希望能给患者带来帮助,如果还有对病毒性甲型肝炎有所疑问可以咨询我们在线肝病专家。
西宁男科医院建院于1947年,有着辉煌的历史和光荣传统,后转战落户西宁,中心座落在风景秀丽的西宁市海滨大道中路。…【详细】